Postojeća blockchain rješenja i softveri u poljoprivrednom i prehrambenom sektoru usmjereni su na sljedivost u prehrambenim lancima, ne i kvalitetu prehrambenih proizvoda – koja počinje s proizvodnjom i završava na prodajnom mjestu. Prema definiciji iz Zakona o hrani sljedivost je mogućnost ulaženja u trag hrani, u našem slučaju jajima, avokadu, crnoj slavonskoj svinji i vinu kroz sve faze proizvodnje, prerade i distribucije.
FoodQualiTrace je Web3 blokchain softver koji služi za praćenje kvalitete prehrambenih proizvoda. Navedeno softversko rješenje pruža korisnicima transparentne informacije o hrani koju kupuju, a proizvođačima priliku da budu bolji od konkurencije i više usmjereni potrebama potrošača.
Pojedini prehrambeni proizvod se prati kroz sve faze od proizvođača, prerađivača, distributera i krajnjih prodajnih mjesta. Tijekom svih faza mjere se parametri specifični za određenu ulogu kako bi se osigurala kvaliteta hrane i zdravstvena sigurnost. Ove informacije se spremaju putem blockchain tehnologije i na njih nije moguće utjecati i manipulirati njima.
Kupac će na prodajnom mjestu skeniranjem QR koda moći vidjeti sve informacije o pojedinom prehrambenom proizvodu kroz faze koje prolazi.
Projekt SmartAgriHubs financira provedbu projekta “Podrška poljoprivredno-prehrambenim zajednicama i mrežama u JI Europi kroz razvoj usluga digitalnog praćenja i kvalitete hrane korištenjem blockchain tehnologije” projektnih partnera Green Digital Innovation HUB (Green eDIH) iz Rumunjske, Hadas Bar iz Izraela, Smart Village iz Bosne i Hercegovine te DIH Tera, Competence Centre and CUSPIS iz Hrvatske.
Cilj projekta SmartAgriHubs je digitalizirati europsku poljoprivredu promicanjem ekosustava poljoprivrednih inovacija posvećenim izvrsnosti, održivosti i uspjehu. Prihvaćanjem i promicanjem europskih inovacija u poljoprivredi i IT sektoru, SmartAgriHubs proširuje digitalna rješenja u poljoprivredno-prehrambenom sektoru i pomaže poljoprivrednicima i njihovim poduzećima da postignu stvarne i ostvarive rezultate.
